Brownies como recetas para niños
 Aprende como hacer recetas para niños :
Un buen momento para que su hijo comience a realizar tareas de “chef” es en las vacaciones, cuando la falta de obligaciones aflora su aburrimiento y una nueva tarea tan reconfortante como la cocina sería un nuevo mundo para el niño en ese momento de vacío. Verá como en estos momentos usted logra captar una mayor atención del niño.
Cuando inicies a tu niño en la cocina, procura que las recetas para niños que le vallas a enseñar sean divertidas, fáciles y sobretodo sanas. Si son divertidas y fáciles acapararás su atención y emoción por la tarea, mientras le enseñas recetas sanas que le serán de vital importancia para el resto de su vida.
Te brindamos algunas recetas sanas, fáciles, divertidas, y con las cuales no ensuciaras mucho tu cocina para que puedas enseñarle a tu hijo y que juntos pasen un momento divertido. Con la práctica verás como las recetas para niños que te brindamos se irán convirtiendo en una de las actividades predilectas de tu hijo.
Brownies
Te brindamos la receta para un total de 12 comensales.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
1º - Unir en un recipiente: harina (300 grs.) – 150 grs. de azúcar – cocoa – bicarbonato – polvo de hornear – pecanas ralladas.
2º - En otro recipiente preparar un batido de esencia de vainilla, aceite y 4 yemas de huevo (guarda las claras que las utilizaremos más adelante).
3º - Unir el preparado de ambos recipientes mezclando suavemente.
4º - Batir las claras con azúcar y sal hasta lograr un punto nieve pico suave.
5º - Unir los pasos 3º y 4º
6º - Esta preparación final verterla sobre un molde rectangular de 20 x 25 cms. que deberás haber engrasado y enharinado previamente.
7º - Prende el horno a 180 ºC y hornea durante 40 min. aproximadamente.
8º - Retirado del horno, déjalo enfriar y aplícale azúcar impalpable.
Flan de coco
Ingredientes:
• 7 huevos
• 200g de azúcar
• 150g de coco rallado
• 750 cc de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• caramelo líquido
1º - Batir los huevos con el azúcar.
2º - Sumar el coco rallado y la esencia de vainilla.
3º - Verter en una flanera acaramelada.
4º - Cocinar a baño maría en el horno o en una cacerola sobre la hornalla, durante 45´ a fuego medio bajo.
5º - Enfriar bien y desmoldar antes de servir.
Consejo: cómalo acompañado con crema, dulce de leche o salsa de chocolate
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